• Nous traitons votre viande sauvage dans les coupes Européennes soit : steak, rôtis, cube, hachée ou en bloc

• Les viandes sont emballées sous-vide (V.C.P.). Sur demande, nous sommes en mesure de faire votre emballage avec du papier brun pour la congélation.

• Nous traitons aussi la viande d'élevage.

Oiseaux Sauvages - Éviscération et l'écorchage
Canard, Faisan, Oie, Outarde Viandes Sauvages
Caribou, Castor, Chevreuil, Dinde Sauvage, Orignal, Ours, Sanglier, et Marmotte